膨化機、膨化機使用方法、香來爾：

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由于壓力和溫度也相應(yīng)急劇增大，物料成為帶有流動性的凝膠狀態(tài)。此時物料從模具孔中被排出到正常氣壓下，膨化機，物料中的水分在瞬間蒸發(fā)膨脹并冷卻，使物料中的凝膠化淀粉也隨之膨化，形成了無數(shù)細(xì)微多孔的海綿體。

脫水后，膠化淀粉的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯的變化，淀粉被充分糊化（ a化），膨化機使用方法，具有很好的水溶性，便于溶解、吸收與消化，淀粉體積膨大幾倍到十幾倍。

在這里，我們要明確一個概念，先進(jìn)的膨化機，即膨化食品不都是通過擠壓機生產(chǎn)的，擠壓機生產(chǎn)出來的食品也不全是膨化食品。

設(shè)備參數(shù)及價格

種類 膨化機

產(chǎn)品別名 糧食膨化機

品牌：香來爾

型號：XLR-QP50C

電壓：220-380(v)

功率：0.75(kw)

產(chǎn)品用途：膨化食品

外形尺寸：1750×860×1650(mm)

凈重：700(kg)

價格：29800(元)

大型氣流膨化機是一種糧食膨化設(shè)備，由膨化罐體、加熱裝置、轉(zhuǎn)動裝置、安全保護(hù)裝置、減振裝置、機架、底座等幾個部份組成。

中國大陸首臺膨化機在2006年9月在武漢香來爾食品機械有限公司誕生，手搖膨化機，截止2010年3月底國內(nèi)外食品廠近1400臺大型氣流膨化機在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。

我國膨化食品工業(yè)的發(fā)展也有這方面的教訓(xùn)，如 20世紀(jì)80年代初期因“泡泡果”問世而興起的“擠壓膨化熱”就因為后來風(fēng)味單調(diào)、品種花樣少而使這一行業(yè)的發(fā)展停滯不前好長一段時間。 而美國大的膨化食品生產(chǎn)企業(yè) Frito -Lay公司在全球業(yè)務(wù)迅猛發(fā)展的原因就是十分注重產(chǎn)品的研究開發(fā)工作，適時推出適合人們需求的新型膨化食品。 隨著食品工業(yè)的發(fā)展、新技術(shù)和新工藝的出現(xiàn)以及人們生活水平的提高、膨化工藝技術(shù)以及膨化設(shè)備也必然不斷向前發(fā)展，生產(chǎn)更受人們歡迎的低油、天然產(chǎn)品。

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